Kawy na ochłodę

Na zewnątrz upał nie z tej ziemi - termometr wskazuje ponad 35 stopni, dlatego poza porannym espresso trudno pić ciepłą, a w zasadzie gorącą kawę. Jest jednak genialne wyjście z tej sytuacji - kawy z lodem. Dla potwierdzenia tych słów warto przeczytać wpis na blogu Ptasi. My tymczasem przygotowaliśmy kilka przepisów, które możecie wykorzystać.

Cafe con hielo
Najbardziej popularną w Polsce kawą mrożoną jest Frappe, my natomiast bardziej preferujemy cafe con hielo, czyli po prostu kawę z lodem.
Składniki:

• podwójne espresso (1/4 szklanki)
• lód (około 4 kostek - 1/4 szklanki)

Przyrządzenie jej jest proste. Do jednej szklanki wrzucamy trochę lodu. Następnie przygotowujemy espresso (forma dowolna, czyli ekspres lub moka) i przelewamy je do szklanki. Lodu musi być tyle, żeby po wlaniu gorącego espresso cały się stopił. W ten sposób otrzymujemy zimną kawę, która ugasi nasze pragnienie i pobudzi nasz organizm do życia.

Cafe con hielo - Alex Bramwell

Mrożona Mocha
Poza Cafe con hielo i frappe można jeszcze przygotować mrożoną Mochę.

Składniki:

• podwójne espresso
• lód (około 4 kostek - 1/4 szklanki)
• łyżka czekoladowego syropu lub czekolada

Tego typu mocha podobna jest do frappe. Do przygotowanej kawy dodajemy czekoladę i mieszamy do rozpuszczenia. Następnie do blendera wrzucamy lód i wlewamy do niego kawę ze słodkim dodatkiem. Następnie miksujemy całość przez około 2-3 minuty. W ten sposób otrzymujemy pyszną słodkawą kawę.

Mrożona Mocha a'la frappe

Poprzedni przepis na Mochę może się różnić w zależności od wydania. Ciekawa kompozycja powstanie po dodaniu do kawy mleka i brązowego cukru. 

Składniki:

• 2x podwójne espresso
• 3 duże łyżki brązowego cukru
• 1 szklanka lodu
• 1 i 1/2 dużej łyżki syropu czekoladowego lub czekolady
• 1 szklanka zimnego mleka
• 1/4 łyżeczki wanilii
• bita śmietana
• starta czekolada

Na początku mieszamy kawę z cukrem i kiedy ten się rozpuści dodajemy syropu czekoladowego. Po wymieszaniu odstawiamy do wystygnięcia. Następnie do kawy dodajemy mleko i wanilię i mieszamy je w blenderze. Następnie wlewamy kawę do przygotowanych szklanek ze skruszonym wcześniej lodem. Na górę dodajemy bitą śmietanę i całość posypujemy startą czekoladą.

Czekoladowa chłodziarka:)

Oczywiście do schłodzenia kawy możemy wykorzystać także lody na przykład czekoladowe.

Składniki:

• 2x podwójne espresso
• 250ml lodów czekoladowych
• 1/4 łyżeczki wanilii

Przygotowanie takiej kawy jest chyba najprostsze. Wystarczy wszystkie składniki wrzucić do blendera i wymieszać razem zwracając uwagę by lodów nie było zbyt dużo. Kawa musi być płynna.

Czekoladowa chłodziarka:)

Oczywiście do schłodzenia kawy możemy wykorzystać także lody na przykład czekoladowe.

Składniki:

• 2x podwójne espresso
• 250ml lodów czekoladowych
• 1/4 łyżeczki wanilii

Przygotowanie takiej kawy jest chyba najprostsze. Wystarczy wszystkie składniki wrzucić do blendera i wymieszać razem zwracając uwagę by lodów nie było zbyt dużo. Kawa musi być płynna.